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Château Talbot - AOP Saint-Julien - Rouge - 2014

Rouge

AOP Saint-Julien

Bordeaux

56,00 €
56,00 € -
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Château Talbot 🇫🇷 Saint-Julien-Beychevelle, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de veau au verjus, côtes de porc forestière, foie de veau vinaigre de framboise, volailles fermières charcuteries fumées.

Fromage

Brie, Chaource, Laguiole, Reblochon, Bleu de Jex.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot
Contenance 1500 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 37,33€
Service 18°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis sur des nuances allant du violet au rose de l'évolution sur le côté du disque.

Nez

Le vin arrive sur une belle harmonie entre les notes de fruits rouges mûrs et les notes d'épices.

Bouche

Souple et tendre sur des flaveurs fruitées relevées par des tanins soyeux et vanillés en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Chapon aux girolles.
L’équipe du Petit Ballon
C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Connétable a vu le jour dans les années soixante. Il a profité au fil des années de tous les soins apportés au vignoble et des sélections de plus en plus sévères. Sur le millésime 2014, avec 55 % de cabernet sauvignon et 45% de merlot, vous trouverez un vin de haute qualité !

Château Talbot

🇫🇷 Saint-Julien-Beychevelle, france

Nommé d'après le Connétable Talbot, gouverneur de Guyenne au XVe siècle, ce Quatrième Grand Cru Classé de Saint-Julien exprime une élégance rare. Depuis 1918, la famille Cordier cultive ces cent quatre hectares sur les graves du Médoc. Le Château Talbot allie modernité et tradition pour offrir des vins charnus et complexes. C'est l'incarnation d'un Saint-Julien classique, profond et harmonieux.

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