IGP Côtes du Lot 2020
IGP Côtes du LotRouge
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Profil du vin
Confit de canard, salade périgourdine, viandes blanches grillées et rôties, hamburgers
Thon rouge à la plancha, daurade rôtie au vin rouge
Tatin de tomate, moussaka aux aubergines
Cantal, Salers, Laguiole, Saint-Nectaire
La robe a peu évolué depuis sa sortie avec une teinte pourpre et une brillance éclatante. Le vin apparaît léger dans le verre.
Au nez, la trame est dominée par des arômes de fruits noirs et de fruits à noyaux, cerise, prune, mûre, airelle, myrtille mais aussi sur violette et réglisse à l'aération.
Comme au nez, les flaveurs de fruits dominent en bouche sur une matière gourmande et gouleyante, relevée en finale par des notes de réglisse, cachou, et de poivre.
L’avis de l’équipe
Château les Croisille
🇫🇷 Luzech, franceLe Château les Croisille, c'est l'histoire d'une passion pure, celle de Cécile et Bernard qui ont planté leurs premières vignes à Luzech en 1979. Aujourd'hui, leurs fils honorent cet engagement familial en menant le domaine vers l'Agriculture Biologique et la Biodynamie. Leurs Malbecs célèbrent le terroir du Cahors avec une finesse et une fraîcheur inattendues.
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