Accueil Vins Sud-Ouest IGP Côtes du Lot Château les Croisille Château les Croisille - IGP Côtes du Lot - Rouge - 2020
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IGP Côtes du Lot 2020

IGP Côtes du LotRouge

Un hommage au Côt dans une cuvée moderne et gourmande !
Rouge charnu

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L'unité
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Confit de canard, salade périgourdine, viandes blanches grillées et rôties, hamburgers

Poisson

Thon rouge à la plancha, daurade rôtie au vin rouge

Légumes

Tatin de tomate, moussaka aux aubergines

Fromage

Cantal, Salers, Laguiole, Saint-Nectaire

Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

La robe a peu évolué depuis sa sortie avec une teinte pourpre et une brillance éclatante. Le vin apparaît léger dans le verre.

Nez

Au nez, la trame est dominée par des arômes de fruits noirs et de fruits à noyaux, cerise, prune, mûre, airelle, myrtille mais aussi sur violette et réglisse à l'aération.

Bouche

Comme au nez, les flaveurs de fruits dominent en bouche sur une matière gourmande et gouleyante, relevée en finale par des notes de réglisse, cachou, et de poivre.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Côtes du Lot
Cépages Malbec, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,27€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Râble de lapin rôti à la moutarde ancienne
Nous sommes dans le vignoble de Cahors avec cette cuvée mais en IGP Côtes du Lot. Le nom de la cuvée annonce la prédominance du côt ou malbec accompagné ici d'un peu de merlot. Un vin fait pour le plaisir et une consommation moderne, sur sa jeunesse. Un vin sans soufre ajouté pour plus de pureté et pour une vraie identité terroir. Canaille pour nous car sur le fruit et avec un peu d'épices sur la finale.

Château les Croisille

🇫🇷 Luzech, france

Le Château les Croisille, c'est l'histoire d'une passion pure, celle de Cécile et Bernard qui ont planté leurs premières vignes à Luzech en 1979. Aujourd'hui, leurs fils honorent cet engagement familial en menant le domaine vers l'Agriculture Biologique et la Biodynamie. Leurs Malbecs célèbrent le terroir du Cahors avec une finesse et une fraîcheur inattendues.

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