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Accueil Vins Corse AOP Patrimonio Clos Marfisi Clos Marfisi - AOP Patrimonio - Rouge - 2011
  • Clos Marfisi - Goccie di Sole 2011
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AOP Patrimonio 2011

Clos Marfisi

AOP PatrimonioRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges en sauce, gibiers, travers de porc au caramel, chili con carne, estouffade de boeuf

Légumes

Poivrons farcis, moussaka d'aubergine

Fromage

Brocciu, Livarot, tomme de brebis

Service 17°
Apogée 2016
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes de jeunesse. Une robe étincelante.

Nez

Le vin annonce immédiatement sa complexité avec des notes de fumé, de fruits rouges et de fruits noirs très mûrs, de tabac, de cuir et d'épices.

Bouche

Suave en attaque, le vin prend vite du relief et du caractère avec une belle trame aromatique comme au nez. Elégant et fin.

Domaine Clos Marfisi
Région Corse
Pays France
Appellation AOP Patrimonio
Cépages Niellucciu
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 26,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Notre premier vin corse sur le site mais quel premier ! Le Clos Marfisi est un incontournable de cette appellation. Je suis littéralement tombé sous le charme de cette cuvée de vieilles vignes qui traduit bien le sentiment insulaire, entre mer et montagne, soleil et fraîcheur. Un vin qui a quelque chose de rare, de sensuel, d'élégant et de viril. Le sublime terroir, le cépage Nielluciu et le savoir faire ancestral relié par Julie Marfisi, ne sont pas pour rien dans mon engouement.

Clos Marfisi

🇫🇷 Patrimonio, 20253, france

L'histoire du Domaine Marfisi, incontournable de Patrimonio, s'écrit depuis la fin du XVIIIe siècle. Né sur un terroir corse d’éboulis calcaire, ce Clos est aujourd'hui relancé par Julie, la fille de Toussaint. Elle perpétue la tradition familiale en y insufflant une énergie nouvelle. Sur 3,5 hectares, elle est celle qui donne le banc des vendanges, prouvant que l’héritage de ces vins s'écrit désormais au féminin.

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