Clos Marfisi - AOP Patrimonio - Rouge - 2011
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Profil du vin
Viandes rouges en sauce, gibiers, travers de porc au caramel, chili con carne, estouffade de boeuf
Poivrons farcis, moussaka d'aubergine
Brocciu, Livarot, tomme de brebis
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes de jeunesse. Une robe étincelante.
Le vin annonce immédiatement sa complexité avec des notes de fumé, de fruits rouges et de fruits noirs très mûrs, de tabac, de cuir et d'épices.
Suave en attaque, le vin prend vite du relief et du caractère avec une belle trame aromatique comme au nez. Elégant et fin.
L’avis de l’équipe
Clos Marfisi
🇫🇷 Patrimonio, 20253, franceL'histoire du Domaine Marfisi, incontournable de Patrimonio, s'écrit depuis la fin du XVIIIe siècle. Né sur un terroir corse d’éboulis calcaire, ce Clos est aujourd'hui relancé par Julie, la fille de Toussaint. Elle perpétue la tradition familiale en y insufflant une énergie nouvelle. Sur 3,5 hectares, elle est celle qui donne le banc des vendanges, prouvant que l’héritage de ces vins s'écrit désormais au féminin.
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