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Coup de coeur
  • Clos des Vins d'amour - Une Lubie - AOP Maury - Rouge - 2024
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Une Lubie 2024

Clos des Vins d'amour

AOP MauryRouge

La gourmandise rouge du Roussillon, sans complexe !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes d’agneau aux herbes de Provence, tomates confites

Poisson

Filets de maquereau grillés, sauce tomate épicée

Légumes

Chili sin carne aux haricots rouges et maïs croustillant

Fromage

Tomme de brebis basque affiné, gelée de cerise

Service 14°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Rouge profond aux reflets violacés, brillant et vivant.

Nez

Fruits rouges frais, épices douces, intense et engageant.

Bouche

Gourmande, attaque vive, tanins soyeux, finale épicée plaisante.

Domaine Clos des Vins d'amour
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Maury
Cépages Carignan, Grenache noir
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité

Son accord parfait : Ratatouille mijotée, basilic frais
L’équipe du Petit Ballon
Une Lubie est le Maury rouge sec du Clos des Vins d’Amour : naturel et terriblement gourmand. Sans sulfite ajouté, il révèle un fruit intense (fruits rouges frais) et une matière souple avec une pointe d’épices. Léger mais avec du corps, il sait accompagner un repas sans s’imposer. À ouvrir dès maintenant pour partager une vraie bouteille de caractère du Roussillon

Clos des Vins d'amour

🇫🇷 Maury, 66460, france

L’odyssée passionnée de la Famille Dornier s’exprime au Clos des Vins d'amour, un Domaine ancré dans les terroirs vibrants de Tautavel et Saint-Paul de Fenouillet. En agriculture biologique, les Dornier honorent le schiste noir du Roussillon. Leur philosophie est simple: un minimum d’intervention humaine pour des cuvées d'une authenticité et d'une pureté étonnantes, offrant concentration et fraîcheur. Un passage obligé pour l'âme des grands vins du Sud.

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