1 1

Clos Canarelli - 2021

Name: Clos Canarelli 2021
Brand: Clos Canarelli
SKU: CAN21_FDA_OCT23
Price: 35.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Corse

Un Corse classieux et racé !

35,90 €

35,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 32,31 €

Clos Canarelli 🇫🇷 Figari, France

Charnu

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

❤️ Commandez avant vendredi midi en livraison express et recevez votre cadeau juste à temps pour gâter Papa.

Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti, jus réduit à la menthe poivrée

L’equipe du Petit Ballon

Le plus méridional des vins corses, donc de France avec la montagne et la mer pour tout horizon, ce qui explique sans aucun doute le côté équilibré des vins. Un domaine au sommet dans le vignoble corse, dont nous sommes fiers d'avoir obtenu quelques flacons. Majoritairement issu de nielluciu, le millésime 2021 offre une belle puissance fruitée, ponctuée de quelques épices et de minéralité. Classieux, racé, complexe et déjà prêt à être dégusté. Un vin issu d'une agriculture en biodynamie, ce qui n'est pas mis en avant sur l'étiquette.

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2028

œil

Vin à la robe rubis, encore jeune, sur des reflets violets et un dégradé plus tendre sur une teinte plus mauve. Une robe veloutée sur une concentration moyenne.

Nez

Le nez est fin, déclinant des arômes de fruits rouges mûrs, framboise, fraise, plus fumé à l'aération. Notes de fleurs, d'épices et senteurs de maquis à la clef.

bouche

Soyeux et suave en attaque sur des flaveurs de fruits rouges, avec pour suivre une structure aux tanins fins et cacaotés. La fraîcheur arrive en finale avec une pointe de réglisse.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, gibiers, travers de porc au caramel, chili con carne, estouffade de boeuf

Poisson

Curry de lotte, thon rouge grillé, sauce au vin rouge

Légumes

Poivrons farcis aux légumes confits, moussaka d'aubergines

Fromage

Brocciu, Livarot, tomme de brebis

Infos sur le produit

Region Corse

Pays France

Cépages Nielluciu (80 %), sciacarellu, carcagholu neru, syrah

Contenance 750 mL

Alcool 14.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 47,87€

Clos Canarelli

🇫🇷 Figari, france

Le domaine Clos Canarelli, avec une histoire de plus de 50 ans, se distingue par son authenticité et son respect du terroir. Il produit des vins et de l'huile d'olive de haute qualité en harmonie avec la nature grâce à une agriculture biodynamique. Les vins du domaine, issus de 38 hectares de vignes à Figari et Bonifacio, sont reconnus mondialement. L'approche traditionnelle et respectueuse de la terre est primordiale, avec des méthodes manuelles, une certification biologique depuis 2002 et biodynamique depuis 2006. Le domaine d'élaborer quinze cuvées avec des méthodes de vinification douces et naturelles. Clos Canarelli incarne l'alliance parfaite entre tradition et modernité dans le monde viticole.