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  • Clos Bagatelle - Blanc - AOP Saint-Chinian - Blanc - 2024
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Saint Chinian 2024

Clos Bagatelle

AOP Saint-ChinianBlanc

Saint-Chinian blanc : élégance, fleur et bergamote

750 mL 2024

750 mL 2022 750 mL 2025
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Filet mignon de porc à la plancha, sauce aux agrumes.

Poisson

Tempura de crevettes.

Légumes

Salade thaïe aux vermicelles, légumes croquants et sauce cacahuète/citron.

Fromage

Pélardon, Beaufort.

Dessert

Salade poire pêche, zeste de citron vert.

Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Jolie couleur jaune pâle aux reflets verts, avec une belle limpidité.

Nez

Arômes fins et subtils de fleur blanche et de bergamote, avec une note acidulée.

Bouche

Attaque fraîche et fine sur le citron et la pêche blanche, avec une finale tendue et persistante.

Domaine Clos Bagatelle
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Saint-Chinian
Cépages Roussane, Carignan blanc, Grenache blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Gambas poêlées à l'huile d'olive et à la fleur de sel.
L’équipe du Petit Ballon
Ce Saint-Chinian blanc est une vraie pépite élégante et vibrante ! Tout commence sur des sols de schistes et de craie qui lui donnent une tension folle. C'est un vin qui se veut pétillant et joyeux, parfait pour mettre de bonne humeur dès l'apéritif. Découvrez un blanc du Languedoc ultra-frais et délicat. On sourit, le bonheur n'est pas loin !

Clos Bagatelle

🇫🇷 Caux, france

L'histoire d'une lignée de femmes a sculpté l'identité de ce Domaine du Languedoc-Roussillon. Christelle Deleuze et Luc Simon perpétuent cet héritage à Saint-Chinian. Le sol argilo-calcaire de Caux confère aux cuvées une richesse aromatique explosive. Le Clos Bagatelle signe des vins gourmands, alliant puissance solaire et élégance méditerranéenne, à savourer sans attendre.

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