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Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Coteaux-du-Giennois Vignobles Berthier Clément et Florian Berthier - AOP Coteaux-du-Giennois - Blanc - 2022
  • Clément et Florian Berthier - Coteaux du Giennois 2022
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Clément et Florian Berthier 2022

Vignobles Berthier

AOP Coteaux-du-GiennoisBlanc

Le Sauvignon de vos coquillages et crustacés !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuterie, boudin blanc, veau grillé à l'estragon

Poisson

Crabe, langoustines, gambas à la plancha et plateau de fruits de mer

Légumes

Gratin de légumes, salade d'endives Roquefort et cerneaux de noix

Fromage

Chèvre frais, Boursin, toasts au tartare

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2025
Œil

Robe or pale, aux nuances argentés qui offre un brillance cristalline. Matière moyennement concentré dans le verre.

Nez

Nez assez exotique aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Finale sur une trame plus minérale et graphite.

Bouche

Souple et suave, sur des aromes de miel de fleur en attaque. Puis assez tendre et légèrement gras.

Domaine Vignobles Berthier
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Coteaux-du-Giennois
Cépages Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Tartare d'avocat au crabe
L’équipe du Petit Ballon
Des aromes de fruits exotiques et de fleurs blanches ce vin représente très bien les coteaux du Giennois et le cépage Sauvignon blanc. Ce vin s'accordera parfaitement avec vos coquillages et crustacés ! L'équipe vous conseille de le boire frais avec un tartare d'avocat au crabe.

Vignobles Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.

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