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Accueil Vins Monde DOCG Chianti Classico Tenuta Tignanello Tenuta Tignanello - DOCG Chianti Classico - Rouge - 2016
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  • Chianti Classico Riserva 2016
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DOCG Chianti Classico 2016

Tenuta Tignanello

DOCG Chianti ClassicoRouge

Un Chianti avant-guardiste, qui nous projette en plein cœur de l'Italie
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de boeuf et parmesan, bistecca à la Florentine, joue de porc confite, vitello tonato, agneau rôti

Poisson

Daube de lotte, paupiette de sole à la tomate, calamars à l'encre

Légumes

Tatin de tomates et aubergines, spaghetti tomates basilic, pizza aux trois fromages

Fromage

Pecorino al Pepe, Parmesan 24 mois, Gorgonzola

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Robe de belle intensité sur des nuances rubis et grenat veloutées. Le dégradé est légèrement orangé.

Nez

Le nez est complexe sur des arômes de fruits noirs confiturés enrobant des notes d'épices et de moka.

Bouche

L'équilibre fruité et structure est parfait sur une matière veloutée, charnue et épicée en finale.

Domaine Tenuta Tignanello
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOCG Chianti Classico
Cépages Sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 56,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gigot de 7 heures pommes de terre aux truffes
L’équipe du Petit Ballon
Le terroir produisant la grande cuvée Toscana Tignanello d'Antinori s’étale sur 57 hectares et se compose de sols riches en calcaire, entre 350 et 400 mètres d'altitude. Il s'agit du premier Sangiovese vieilli en petits fûts de chêne, le premier vin rouge moderne à utiliser des cépages non traditionnels comme les Cabernet sauvignon et franc. Intense en couleur comme en arômes pour ce 2016.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !





Tenuta Tignanello

San Casciano Val di Pesa, 50026, Italie

C’est ici, sur les collines de Toscane, que la famille Antinori a révolutionné le vin italien. Véritable icône mondiale, ce domaine historique marie avec audace la tradition du Sangiovese et l'innovation la plus pointue. On est séduit par l'élégance souveraine de ces nectars, façonnés par des nuits fraîches et un terroir d'exception. Une signature magistrale, puissante et intemporelle, qui offre tout simplement la quintessence de l'Italie dans votre verre.

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