Chianti Classico
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Profil du vin
Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l'échalote, carré d'agneau, lapin au thym, veau à la florentine.
Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge.
Risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil.
Pecorino au poivre, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.
Vin à la robe rubis sur un dégradé plus tendre avec des reflets mauves. Un vin visuellement léger.
Le nez est fin sur des arômes de cerises, de prunes rouges, de poivre, de cardamome et de fumé.
Coulant et fruité en attaque, le vin prend finalement de la puissance et du caractère sur sa finale.
L’avis de l’équipe
Famiglia Nunzi Conti
, ItalieUn air de "Dolce Vita" enveloppe ce Domaine toscan dont l'héritage remonte au XIXe siècle. La Famiglia Nunzi Conti, du grand-père à la petite-fille, incarne la passion italienne au cœur d'un paysage de vignes et d'oliviers. Leur secret réside dans le respect des cycles naturels. Les vins de Sangiovese, célèbres Chianti Classico, sont travaillés en orfèvre, des vendanges manuelles au vieillissement en fûts de chêne, pour incarner l'élégance intemporelle de l'Italie.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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