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Menicucci - Chianti Calissico Riserva 2017

Rouge

Chianti Classico DOCG

Monde

Charnu
L'un des vins les plus populaires de Toscane !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Médaillons de veau poêlé, épinards tomate
L’equipe du Petit Ballon

Elaboré avec des raisins Sangiovese et un soupçon de merlot, ce Chianti DOCG Riserva de Menicucci est l'un des vins les plus populaires de Toscane. Le 2017 arrive à son apogée avec toute la complexité aromatique que cela implique. Des épices enrobées de fruité sur une structure poudreuse. Un toucher que j'ai particulièrement adoré.

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe grenat, velouté sur des reflets orangés avec une teinte plus tendre sur le côté du verre.

Nez

Nez complexe, sur des arômes d'encens, de poivre, de cardamome, de vanille, de cerises, de prunes, de pivoine et de rose. Charmeur !

bouche

Suave et velouté également en bouche, sur une matière aux flaveurs fondues et fruités avec une finale aux tanins poudreux et légèrement épicés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l'échalote, carré d'agneau, lapin au thym, veau à la florentine.

Poisson

Lotte rôtie jus de veau et champignons.

Légumes

Risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil.

Fromage

Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Sangiovese, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€

Menicucci

Customer Reviews

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M
MKalimag

Retour en Toscane… Un délice avec une viande rouge grillée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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