
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l'échalote, carré d'agneau, lapin au thym, veau à la florentine.
Lotte rôtie jus de veau et champignons.
Risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil.
Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.
Vin à la robe grenat, velouté sur des reflets orangés avec une teinte plus tendre sur le côté du verre.
Nez complexe, sur des arômes d'encens, de poivre, de cardamome, de vanille, de cerises, de prunes, de pivoine et de rose. Charmeur !
Suave et velouté également en bouche, sur une matière aux flaveurs fondues et fruités avec une finale aux tanins poudreux et légèrement épicés.
Menicucci
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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