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Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-pape Nonciature 2017

Rouge

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

Domaine de la Présidente 🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, France
Robuste
Pas besoin d'élections pour apprécier toute la richesse de ce vin !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Canard aux cerises
L’equipe du Petit Ballon

La Nonciatre était la résidence du Nonce, ambassadeur choisi par le Pape pour aller porter au loin le message de l'Eglise. Donc une cuvée qui se veut messagère des grenache, syrah et mourvèdre dont elle est issue. Un vin qui en impose tout en restant élégant et complexe. Une cuvée confidentielle qui commence à peine à s'ouvrir avec une palette aromatique riche et attractive. de quoi entrer en religion !

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances grenat signant un début d'évolution. Le vin paraît riche dans le verre.

Nez

Le nez est complexe, déclinant des arômes de fruits à noyaux, cerise, pruneaux, mais aussi des notes de tabac blond, de chocolat, de fumé, de truffe, de cuir.

bouche

En bouche, le vin est voluptueux et puissant sur une matière fruitée et suave, relevée par des tanins fins et épicés. Une très belle longueur.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties avec jus réduit, boeuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets

Poisson

Daube de lotte aux lardons, tranche de thon et poivrons rouges à la plancha

Légumes

Moussaka d'aubergine, curry de courgettes

Fromage

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 42,80€

Domaine de la Présidente

🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, france

C'est à deux pas d'Avignon, sur la commune de Sainte-Cécile-Les-Vignes que nous retrouvons ce domaine familial. Avec une histoire remontant à 1615, le vignoble est maintenant composé de 150 hectares, et est mené par Céline Aubert. Les vins de "La Présidente" se rependent partout dans le monde grâce à leurs parfums si particuliers et leur grande finesse.

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