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Domaine Roger Perrin - Chateauneuf-du-Pape Blanc 2022

Blanc

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin 🇫🇷 Orange, France
Noble
Un Châteauneuf-du-Pape blanc, rare et fruité !
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Saumon grillé à la sauce citronnée
L’equipe du Petit Ballon

Les cépages variés qui composent ce Châteauneuf-du-pape sont vinifiés séparément, avec une partie des Roussannes élevée en fûts et le reste, ainsi que les autres cépages, choyés en cuves. Cette approche minutieuse confère à ce millésime une pureté et une minéralité saisissantes qui enchantent les sens. Noble et généreux, ce Châteauneuf-du-Pape blanc 2022 dévoile une trame délicieusement fruitée, agrémentée de subtiles notes vanillées. Il peut être dégusté avec plaisir dès à présent, tout en promettant une belle évolution au fil du temps.

Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2031
œil

Ce vin dévoile une robe d'un or soutenu, éclairée par des reflets dorés aux nuances éclatantes et argentées. La concentration est moyenne.

Nez

Au nez, l'expression initiale se fait discrète, puis s'épanouit en révélant des arômes délicats de fruits blancs, tels que la pêche et la poire. Menthe blanche et zeste d'agrumes avec un peu d'aération.

bouche

En bouche, une attaque ample dévoile une matière généreuse, empreinte de saveurs fruitées et mielleuses. La finale est marquée par une subtile touche de poivre blanc et une pointe de citron.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Coq au vin blanc, poulet rôti aux herbes, caille aux raisins, ris de veau aux champignons

Poisson

Poissons grillés, dorade en papillote, saumon à la crème, cabillaud en papillote crème et fricassée de fenouil

Légumes

Risotto aux asperges

Fromage

Abondance, Comté, Chèvres demi-secs,

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc, picardan
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 41,33€

Domaine Roger Perrin

🇫🇷 Orange, france

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

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