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Coup de coeur
  • Domaine de la Présidente - Chateauneuf du Pape Blanc - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2022
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Chateauneuf du Pape Blanc 2022

Domaine de la Présidente

AOP Châteauneuf-du-PapeBlanc

Un Châteauneuf du pape parfait pour vos coquilles saint jacques !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau aux morilles, carré de veau, chapon rôti, colombo de porc

Poisson

Brochettes de lotte à la créole, cassolette de gamabas

Légumes

Crumble de poireaux, pâtes aux truffes

Fromage

Brie de Meaux truffé, Abondance, tomme aux fleurs

Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2032
Œil

Robe or, soutenue, nuances vertes et argentées, jolie brillance. Matière assez concentrée dans le verre.

Nez

Nez puissant avec des arômes fins de fruits blancs, de miel, de pêche, d'abricot, de tilleul. Pointe minérale après l'aération.

Bouche

Bouche souple, mielleuse, puis trame fruitée, structurée par des notes zestées et vanillées.

Domaine Domaine de la Présidente
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache, Clairette, Roussanne, Bourboulenc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 39,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto de noix de saint jacques
L’équipe du Petit Ballon
Un Châteauneuf du pape blanc, qui ne peut pas renier ses origines. Avec une majorité de Grenache blanc, de la Clairette, de la Roussanne et une pointe de Bourboulenc, le mélange est signé vallée du rhône. Vin opulent avec une jolie ampleur, élégant et puissant. Un blanc gastronomique pour accompagner vos poissons et viandes blanches.

Domaine de la Présidente

🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, 84290, france

L'histoire du Domaine de la Présidente, qui résonne depuis 1615 en Vallée du Rhône, est menée par la passion de Céline Aubert. Sous le Mistral, ses vignes s'étendent sur 137 hectares dans les appellations de Côtes du Rhône, Cairanne et Châteauneuf-du-Pape. Ce grand vin d'assemblage, reconnu mondialement, allie finesse et notes de fruits et de garrigue pour une élégance rhodanienne pure.

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