Accueil Vins Bordeaux AOP Montagne-Saint-Emilion Château Tour Bayard Château Tour Bayard - AOP Montagne-Saint-Emilion - Rouge - 2014
  • Château Tour Bayard - Montagne Saint Emilion
1 1

AOP Montagne-Saint-Emilion 2014

Château Tour Bayard

AOP Montagne-Saint-EmilionRouge

Du haut de sa montagne, ce Saint-Émilion joue sur la sagesse.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

L'unité
17,80 €
17,80 € -
Prix abonné 16,02 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, lapin chasseur, rognons de veau grillés à la moutarde, tartare de bœuf au parmesan.

Poisson

Thon grillé et sauce béarnaise, cabillaud au jus de veau.

Légumes

Curry de légumes, moussaka d’aubergines.

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

Service 16/17°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Vin coloré au ton violine. On sent une extraction maximale. Par la couleur, le fruité parle déjà.

Nez

Nez d’épices douces, de fumé, d’encens, de réglisse, de fruits noirs, de chocolat et de violette.

Bouche

Le vin est juteux et charnu sur une matière veloutée puis relevée par une structure plus virile.

Domaine Château Tour Bayard
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Montagne-Saint-Emilion
Cépages Merlot, Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite oui
Prix au litre 23,73€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rôti de veau aux girolles.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Du haut de sa montagne, ce Saint-Émilion joue sur la sagesse.</h2>Un vin sans peur et sans reproche, coincé entre Saint-Émilion et Pomerol. L’appellation « prétentieuse » Montagne-Saint-Émilion offre certes du relief, mais aussi par adversité pour les Girondins durant la Révolution. Le vin, lui, est sage, avec une trame juteuse grâce à la dominance du merlot, ponctuée de notes d’épices. Le vin gagne en complexité avec un peu d’aération. À déguster ou à garder.

Château Tour Bayard

🇫🇷 Montagne, france

Le Château Tour Bayard est une belle leçon de polyculture en Bordeaux Montagne. Depuis 1956, la famille Nicoletti cultive avec passion ses 10 hectares de vignes. Le Château cohabite harmonieusement avec les serres de Bruno Richard. Ce respect du terroir sur la Rive droite donne des vins rouges savoureux, charnus, fins et généreux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés