Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Languedoc Château Saint-Martin-de-la-Garrigue Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - AOP Languedoc - Rouge - 2015
  • Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - Bronzinelle Vieilles Vignes 2015
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AOP Languedoc 2015

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue

AOP LanguedocRouge

La meilleur de la garrigue en bouteille !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau rôti ou de 7 heures, travers de porc noir sauce moutarde, steak au poivre, gibiers

Fromage

Livarot, Maroilles, Brie de Meaux, Salers

Service 17°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

La robe est rubis, encore sur les nuances violettes de sa jeunesse, mais le côté du verre offre une teinte plus tendre sur un début d’évolution.

Nez

Au nez, le vin est fin, aux arômes fruités dans lesquels se fondent des notes plus fraîches de menthol, de réglisse, de pivoine, de violette, le tout ponctué par des notes de poivre, de tabac et de fumé.

Bouche

En bouche, le vin est également fin, mais offre une belle puissance autour de flaveurs de fruits noirs et rouges sur une finale aérienne et épicée.

Domaine Château Saint-Martin-de-la-Garrigue
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Languedoc
Cépages syrah, mourvèdre, carignan, grenache
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Carré d'agneau pommes sarladaises
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un grand cru du Languedoc</h2>Imaginez des vignes à flanc de coteaux, non loin de l’étang de Thau et à 10 kilomètres de la mer, et un assemblage de syrah, mourvèdre, carignan et grenache. La fraîcheur marine temporise la sécheresse de l’été et offre des vins équilibrés, délicatement fruités, généreux, puissants, mais fins et racés. Depuis 2011, cette propriété tend vers l’excellence et souhaite devenir le grand cru du Languedoc. En dégustant ce 2015, on s’en approche à grands pas.

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue

🇫🇷 Montagnac, france

Au Château Saint-Martin-de-la-Garrigue, l'histoire parle à travers une chapelle du IXe siècle et un château du XVIe. Racheté en 2011 par des investisseurs étrangers, ce Languedoc-Roussillon a été hissé vers les sommets de la reconnaissance internationale. Ce Château de Montagnac allie élégance et puissance, une mission brillamment accomplie.

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