Château Saint Estève d'Uchaux - Vieilles Vignes 2012

Name: Château Saint Estève d'Uchaux - Vieilles Vignes 2012
Brand: Château Saint Estève d'Uchaux
SKU: VIE12_BA_R4_SEP17
Price: 25.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône-Villages Massif d'Uchaux

Vallée du Rhône

25,00 €

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Prix abonné 22,50 €

Château Saint Estève d'Uchaux 🇫🇷 Uchaux, France

Coup de foudre printanier !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah, grenache noir

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 33,33€

Dégustation

Service 17°°C

Apogée 2020

Garde 2025

Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un dégradé au ton mauve , sur l'évolution. La puissance est visuellement apparente.

Nez

Le nez est déjà complexe sur une trame fruitée, épicée et légèrement fumée. Cerises, menthe, réglisse, poivre, chocolat, bergamote, tabac, pivoine....

Bouche

L'attaque est gourmande surtout sur les fruits avec une structure fine et coulante, aux tanins soyeux et qui prolonge la sensation fruitée et épicée sur une bonne longueur.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Epaule d'agneau de 7 heures.

L’équipe du Petit Ballon

Cette cuvée a été une des bonnes surprises du Salon Découverte en Vallée du Rhône de ce printemps. Redégustée au Petit Ballon, cette cuvée confirme mon enthousiasme et mon coup de foudre printanier. Un vin issu à proportion égale de grenache et de syrah de presque 50 ans. Un vin encore jeune mais qui offre une complexité incroyable. Une belle manière de découvrir cette appellation rare et nouvelle, Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux.

Château Saint Estève d'Uchaux

🇫🇷 Uchaux, france

Depuis 1809, le Château Saint Estève d'Uchaux cultive l'exigence au cœur de la Vallée du Rhône. Ce Domaine honore son héritage en maintenant les plus petits rendements de toutes les AOC Villages Communaux. Grâce à une patience et une rigueur extrêmes, les Vieilles Vignes sont élevées en cave souterraine et peuvent se garder huit à dix ans. Un grand vin forgé par le temps et l'excellence.