Accueil Vins Bordeaux AOP Côtes-de-Bordeaux Château Réaut Château Réaut - AOP Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2012
  • Château Réaut 2012
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AOP Côtes-de-Bordeaux 2012

Château Réaut

AOP Côtes-de-BordeauxRouge

Une des appellations qui offre les meilleurs rapports qualité prix sur Bordeaux.
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte à la Bordelaise, magret de canard poêlé, côtes d'agneau, rôti de boeuf au romarin.

Poisson

Pavé de saumon sauce au vin rouge.

Fromage

Camembert, Brie, Coulommiers.

Service 17°
Apogée 2018
Garde 2025
Œil

La robe est belle et attrayante sur un ton rubis aux reflets veloutés et au dégradé qui annonce un début d'évolution.

Nez

Le nez est flatteur avec une trame fruitée, cerises, mûres, framboises puis tabac, épices, réglisse et cacao.

Bouche

En bouche l'attaque est veloutée avec des flaveurs de cerises et de pruneaux relevées par des notes de réglisse, de poivre et des tanins soyeux.

Domaine Château Réaut
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Bordeaux
Cépages Merlot, cabernet franc, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite oui
Prix au litre 19,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Magret de canard poêlé
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un Bordeaux moderne comme je les aime.</h2> C'est une des appellations qui offre les meilleurs rapports qualité prix sur Bordeaux actuellement. C'est donc le cas de ce Château Réaut que j'avais particulièrement apprécié sur le millésime 2011. Mais voici le 2012 avec plus d'élégance et une complexité étonnante. Un vin qui vous charmera dans sa jeunesse à condition de le carafer ou que vous pouvez garder dans votre cave. En somme, un Bordeaux moderne comme je les aime. Un Château qui propose un vin bien au-dessus de son appellation, dans un style plus proche d'un Saint-Emilion Grand Cru.<br>

Château Réaut

🇫🇷 , france

Un trait d'union lie Bordeaux et la Bourgogne au Château Réaut. Douze amis passionnés, Bordelais et Bourguignons, ont uni leurs visions pour ressusciter cette ancienne maison de Champagne. Sur un terroir idéal surplombant la Garonne, le Château produit des vins qui marient la puissance bordelaise à une finesse bourguignonne, offrant une expression précise et élégante.

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