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Château Peyrat - Chateau Peyrat Blanc 2020

Blanc

AOP Graves

Bordeaux

Château Peyrat 🇫🇷 Cérons, France
Raisonnée Délicat
Château Peyrat nous offre tout simplement l'exemple de la pureté
Prix habituel 13,90 €
Prix promotionnel 13,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Sole pochée au beurre citronné, pommes vapeur.
L’equipe du Petit Ballon
C'est pour sa pureté que j'ai aimé ce vin. Avec 80 % de sémillon et 20 % de sauvignon, et un élevage en cuve béton, vous trouverez un vin délicat, parfumé et charmeur. Un vin aux arômes et aux flaveurs dominés par les fruits blancs et les fleurs blanches. Plus mielleux en bouche. Un vin délicieux et croquant, qu'il faut apprécier dans sa jeunesse.
Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe or soutenu sur des nuances vertes de jeunesse et une brillance argentée qui nous indique une belle fraîcheur. Le vin présente du gras dans le verre.

Nez

Le nez est tout d'abord discret déclinant des arômes de pêche, d'abricot, d'aubépine puis d'agrumes avec un peu d'aération. Plus mielleux plus loin.

bouche

Le sémillon domine en bouche avec une matière suave et mielleuse en attaque sur des flaveurs de fruits blancs compotés. La finale est plus resserrée sur une note minérale. Belle impression de pureté dans l'ensemble.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, poulet au crabe, charcuteries

Poisson

Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres de Belon, sole meunière, salade de crevettes et avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Fromage

Fromages de chèvre affinés et cendrés, tomme de montagne, Abondance

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sémillon, sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

Château Peyrat

🇫🇷 Cérons, france

Le Château Peyrat, situé sur la célèbre Route des Graves, est entouré d'une nature luxuriante et bénéficie d'un microclimat amical grâce à la proximité de la Garonne. Son sol, composé de pierres, de graves et d'un peu de magie, confère à ses vins une saveur unique. Les propriétaires, Aurélien, Ludovic et Damien, ont réuni un groupe d'investisseurs passionnés pour réaliser leur rêve viticole. Leur stratégie ? Allier plaisir, authenticité et respect de la terre. Un domaine où le vin coule à flots et où le terroir se savoure avec un soupçon d'humour.

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