Château Mont-Redon - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2017
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Profil du vin
Robe or assez soutenue avec une brillance apportée par des reflets argentés. Riche visuellement.
Mariage parfait du miel, de la mirabelle, de la vanille, du graphite, de la poire et de la pêche.
Souple et mielleuse puis fruitée et citronnée en milieu de bouche. La finale est plus minérale.
L’avis de l’équipe
Un vin rare et si bon !
Deux mètres de profondeur de galets, avec une sous couche calcaire font de ce terroir le support idéal pour les cépages blancs du trop rare Châteauneuf-du-Pape blanc. Une vinification à basse température permet de garder une belle fraîcheur. Le résultat nous offre un vin aux arômes mielleux de fruits blancs le tout rééquilibré par une belle fraîcheur minérale en bouche. Un joli vin.Château Mont-Redon
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceL'héritage du Château Mont-Redon à Châteauneuf-du-Pape remonte à l'époque romaine. Depuis quatre générations, la famille Plantin veille sur ce terroir mythique de 100 hectares, alliant longévité et conscience écologique profonde. Un investissement conséquent dans une station d'épuration témoigne de cette exigence. Le Château signe des vins profonds et élégants, prêts à défier le temps.
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