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  • Château Maucamps 2002
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AOP Haut-Médoc 2002

Château Maucamps

AOP Haut-MédocRouge

Un 2002 à l'apogée, et sans se ruiner !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, gigot d’agneau flageolets, côte de porc noir de Bigorre, gibier.

Fromage

Brie de Meaux, Coulommiers, Camembert affiné.

Service 18 °
Apogée 2017
Garde 2020
Œil

Vin à la robe rubis virant vers le grenat de l’évolution. Le vin est brillant et la couleur chamarrée.

Nez

Au nez, vous lui trouverez toute la complexité de son apogée, fruits confiturés, épices, tabac, chocolat sur un ensemble fin et délicat.

Bouche

L’attaque est souple et veloutée sur une belle palette de flaveurs de fruits et d’épices. Les tanins sont fins et soyeux.

Domaine Château Maucamps
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Haut-Médoc
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 30,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Balsamique, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Gigot d'agneau
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un 2002 à l'apogée, et sans se ruiner !</h2>
Voici un Château qui a été de tout temps présent dans mon paysage bordelais et dans toutes les cartes de vins dont j’ai été responsable. Il était certain que ce vin plairait aux clients. C’est donc avec plaisir que je le retrouve dans la carte du Petit Ballon, qui plus est sur un millésime inattendu. Ce 2002 est arrivé à maturité et est fait pour plaire dans les prochains mois. Un vin complexe aux arômes confits de fruits rouges, aux épices délicates et aux tanins poudreux. Ce cru bourgeois 02 est une aubaine qu’il faut saisir à tout prix.<br>
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Château Maucamps

🇫🇷 , france

L'élégance rare d'un Haut-Médoc ancré dans l'histoire bordelaise. Repris par la famille Tessandier dans les années 1970, le Château Maucamps honore ses 22,5 hectares de sols argilo-graveleux avec une approche traditionnelle. Son assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot offre une trame puissante et une finesse récompensée par de nombreuses médailles. Un cru bourgeois intemporel conjuguant équilibre et longévité.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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