Accueil Vins Bordeaux AOP Moulis-en-Médoc Château Maucaillou Château Maucaillou - AOP Moulis-en-Médoc - Rouge - 2014
  • Château Maucaillou Magnum
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AOP Moulis-en-Médoc 2014

Château Maucaillou

AOP Moulis-en-MédocRouge

Année après année, une qualité toujours au rendez-vous!
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard au cassis, côte de bœuf jus à la moelle, filet mignon de porc sauce moutarde, rôti de veau aux champignons sauvages.

Poisson

Lamproie à la bordelaise.

Fromage

Brie de Melun, Coulommiers, Camembert, Tomme des Pyrénées affinée.

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

La robe est veloutée et traduit une belle puissance. Encore jeune visuellement. Début d'évolution.

Nez

Nez dominé par une jolie trame de fruits confiturés, framboise, cassis et d'épices à l'aération.

Bouche

Suave et sur le fruit en bouche, s'affinant ensuite sur une trame fraîche, mentholée et reglissée.

Domaine Château Maucaillou
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Moulis-en-Médoc
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Cabernet franc
Contenance 1500 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 34,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti flageolet.
L’équipe du Petit Ballon
Le nom du château indique bien la nature du sol de ce château, un des meilleurs de la commune de Moulis. Régulier dans sa qualité, le millésime 2014 ne déroge pas à sa réputation. Le vin est agréable à déguster aujourd'hui sur sa trame de fruits noirs et d'épices. Il a la typicité du millésime avec une structure fraîche et délicate qui lui donne une dimension plus profonde. A boire ou à garder.

Château Maucaillou

🇫🇷 Moulis-en-Médoc, france

Né en 1875 avec cinq hectares, le Château Maucaillou a été magnifié par les frères Dourthe pour atteindre 87 hectares à Moulis-en-Médoc. Ce Bordeaux accompli allie la structure du Cabernet Sauvignon à la rondeur du Merlot, épicé par une touche de Petit Verdot. Ce cru emblématique de la région offre un vin de caractère, puissant et élégant.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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