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Château Maubert - - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2021

Name: Château Maubert - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2021
Brand: Château Maubert
SKU: MAU21_BIO_WP22
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Bordeaux Blanc

Bordeaux

10,90 €

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Prix abonné 9,81 €

Château Maubert

BIO Vif

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Plateau de fruits de mer.

L’équipe du Petit Ballon

Le Château Maubert est originaire du Château Suau. Il s’agit du nom d’une parcelle de ce dernier, sur laquelle sont plantées les vignes récoltées pour la production de Maubert. 90 % de sauvignon et 10 % de sémillon composent ce millésime 2021. Il n’est donc pas étonnant que le vin soit expressif et vif sur une trame fruitée, mentholée. C'est en bouche que le sémillon apporte une certaine richesse.

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Cépages Sauvignon, sémillon.

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc, charcuteries.

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses, huîtres.

Légumes

Crudités, salade de tomates basilic.

Fromage

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2022

Garde 2024

Œil

Robe or pâle sur des reflets brillants annonçant la fraîcheur et la vivacité. Concentration moyenne.

Nez

Au nez, le vin est floral, mentholé, aux notes d’agrumes, de mélisse et d’angélique confite.

Bouche

Souple et fruité, puis acidulé et frais, avec en finale une pointe iodée. Délicieux tel quel !

Château Maubert

Suau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne (Suau veut dire « au bord des eaux »), et une équipe enthousiaste. L'équipe de Madame Monique Bonnet conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin. Au coeur du Château, une parcelle de 6 hectares "Maubert" donne son nom à la petite pépite que nous vous avons déniché.