Château Malleret - 2009
Rouge
AOP Haut-Médoc
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La château Malleret est devenu impressionnant de race, surtout sur un millésime exceptionnel comme 2009. Nous ne sommes pas loin de l'appellation Margaux et le vin en a la classe.
Vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin est jeune en apparence mais un début d'évolution peut se voir sur le côté du verre . Le vin offre des reflets violets.
Au nez, outre la finesse, le vin présente une belle trame de fruits noirs, cassis, mûres, myrtilles qui évoluent vers des notes plus confiturées avec un peu d'aération. Plus loin, un début de complexité se ressent avec des arômes de fleurs rouges, frésia, rose, d'épices, bâton de vanille, poivre et de toasté, café, cacao.
L'attaque est ronde et souple sur une matière aux superbes flaveurs de fruits noirs et rouges, se resserrant sur une structure fine et fraîche à la fois. Les tanins soyeux tiennent le vin sur une bonne longueur. Le vin devrait gagner en complexité avec quelques mois de garde.
Viandes rouges grillées
Cèpes
Pont l'êvêque, ossau iraty
Château Malleret
Riche de trois siècles d’histoire, le Château de Malleret est situé au cœur d’un parc magnifique de 290 hectares. Ses 60 hectares de vignes s’étendent sur des graves garonnaises et un plateau graveleux-sablonneux, ce qui donne à ce vignoble une belle diversité de terroirs.
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