
Côtes-du-Rhône - 2024 - 750 mL
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Une côte de bœuf grillée aux sarments de vigne.
Un pavé de saumon mi-cuit, laqué au soja et sésame
Des légumes du soleil farcis au boulgour et herbes de Provence
Une Tome de Savoie ou un Morbier pour son fondant
Un brownie au chocolat noir et éclats de noix de pécan
Une robe couleur framboise, limpide et lumineuse
Un bouquet expressif mêlant les fruits rouges croquants à des notes d'épices fondues
Une attaque ample et étoffée, portée par des tanins discrets et une finale gourmande

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L’arrivée d'Aude Deltin au Château Malijay en 2013 a insufflé une seconde jeunesse à ce domaine de la Vallée du Rhône. Face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux, ce lieu emblématique de Jonquières célèbre la vie et le vin. À travers des événements festifs et une culture exigeante, ce Château met en avant la finesse et le fruité éclatant de ses cuvées.
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