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Château Malijay - - Blanc 2013

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône_

Vallée du Rhône

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France
Délicat
Prix habituel 7,47 €
Prix promotionnel 7,47 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

L’equipe du Petit Ballon

Profitez de ce vin soldé à -10 % (initialement à 6,90€ pour les abonnés et 8,30€ en prix public). Les Côtes du Rhône blancs, sont mon péché mignon. Le problème est qu'ils sont rares et en trouver un d'excellent s'avère souvent difficile. Avec Malijay, dont nous avions apprécié les vins rouges, il était presque évident que j'allais aimer leur blanc. Et c'est le cas sur ce 2013 ou l'assemblage grenache blanc et viognier nous offre un vin au fruité exceptionnel. Le soleil a apporté le gras et la richesse et le terroir la fraîcheur. Bref un vin blanc comme je les aime: du fruit, du terroir, de la finesse, de la délicatesse et du caractère.

Service 10/12°°C
Apogée 2015
Garde 2018
œil

Vin blanc à la robe or pâle aux reflets lumineux et argentés. Un vin à l'aspect riche et concentré.

Nez

Le nez est à la fois floral et fruité avec une connotation minérale qui apporte de la fraîcheur à l'ensemble.

bouche

Un vin riche et gras en attaque allant vers une trame fruitée aérienne en milieu de bouche. Superbes notes d'abricot et de poire.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, lapin à l'estragon, volaille aux champignons

Poisson

Poissons vapeurs au beurre blanc, turbot sauce à la crème, bouillabaisse

Légumes

Endives au jambon

Fromage

Rigotte de Condrieu, pélardon des Cévennes chaud à l'oseille, comté fruité

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Grapes Grenache blanc, viognier
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 9,96€

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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