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  • Château les Roches de Ferrand - AOP Fronsac - Rouge - 2021
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Fronsac 2021

Château les Roches de Ferrand

AOP FronsacRouge

Un Fronsac gourmand et charmeur
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau

Poisson

Lotte au vin rouge

Légumes

Tatin de tomates basilic, tian niçois

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe grenat, veloutée, nuances tuilées.

Nez

Nez fin, notes de fraises, de réglisse, de vanille, de poivre, de tabac, et une pointe de menthol.

Bouche

Bouche marquée par les fruits confiturés, structure réglissée, poivrée.

Domaine Château les Roches de Ferrand
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Fronsac
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte sauce marchand de vin
L’équipe du Petit Ballon
Ce Fronsac est ’un assemblage de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc. Dans le verre, on retrouve une couleur grenat légèrement tuilée, un nez classique de la région, notes fumées et vanillées, puis en bouche, on retrouve les fruits confiturés et des tanins poudreux et réglissés. Dégustez-le dès maintenant, accompagné d’une entrecôte sauce marchand de vin.

Château les Roches de Ferrand

🇫🇷 Saillans, 33141, france

Le Merlot règne en maître au Château les Roches de Ferrand, révélant l'élégance de Fronsac. Ce cru de la rive droite bordelaise exprime un terroir argilo-calcaire exceptionnel. Mené par Rémy Rousselot en viticulture raisonnée, ce Château signe des cuvées gourmandes, fruitées et souples, offrant un caractère fort et une belle profondeur.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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