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Château les Roches de Ferrand - Fronsac 2021
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L’avis de l’équipe
Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau
Lotte au vin rouge
Tatin de tomates basilic, tian niçois
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol
Robe grenat, veloutée, nuances tuilées.
Nez fin, notes de fraises, de réglisse, de vanille, de poivre, de tabac, et une pointe de menthol.
Bouche marquée par les fruits confiturés, structure réglissée, poivrée.
Château les Roches de Ferrand
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