Château les Bertrands - AOP Côtes-de-Blaye - Blanc - 2011
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Profil du vin
Blanquette de veau, poularde à la crème
Poissons pochés avec sauce exotiques, crustacés
Endives aux jambon
Beaufort, chèvre et miel
Robe or pâle aux reflets verts de jeunesse. Le vin est brillant et offre une limpidité cristalline. Une robe éclatante de fraîcheur.
C'est une jolie palette de fruits, pomme, pêche, poire, noisette, citron, pamplemousse qui nous accueille dès la première impression. Le tout surfant sur finesse et fraîcheur avec une pointe de poivre blanc, de vanille et de grillé.
L'attaque est suave et puissante sur des flaveurs de fruits compotés, puis la trame devient aérienne et désaltérante. La longueur en bouche accentue la sensation de fraîcheur.
L’avis de l’équipe
Château les Bertrands
🇫🇷 , franceL'héritage d'une passion inébranlable traverse neuf générations au Château les Bertrands. Depuis le XVIIe siècle, la famille Dubois magnifie ce terroir du Blaye Côtes de Bordeaux. Sur un sol de sable, graves et argile, ce Château sculpte des vins qui allient la finesse du grand Bordeaux et un caractère accessible et gourmand. Un gage de qualité et de constance.
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