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Accueil Vins Bordeaux AOP Côtes-de-Blaye Château les Bertrands Château les Bertrands - AOP Côtes-de-Blaye - Blanc - 2011
  • Château les Bertrands - Cuvée Prestige 2011
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AOP Côtes-de-Blaye 2011

Château les Bertrands

AOP Côtes-de-BlayeBlanc

Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poularde à la crème

Poisson

Poissons pochés avec sauce exotiques, crustacés

Légumes

Endives aux jambon

Fromage

Beaufort, chèvre et miel

Service 10 à 12°
Apogée 2013
Garde 2020
Œil

Robe or pâle aux reflets verts de jeunesse. Le vin est brillant et offre une limpidité cristalline. Une robe éclatante de fraîcheur.

Nez

C'est une jolie palette de fruits, pomme, pêche, poire, noisette, citron, pamplemousse qui nous accueille dès la première impression. Le tout surfant sur finesse et fraîcheur avec une pointe de poivre blanc, de vanille et de grillé.

Bouche

L'attaque est suave et puissante sur des flaveurs de fruits compotés, puis la trame devient aérienne et désaltérante. La longueur en bouche accentue la sensation de fraîcheur.

Domaine Château les Bertrands
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Blaye
Cépages Sauvignon 100%
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Prix au litre 13,60€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Balsamique, Epicé, Fruité, Mielleux

L’équipe du Petit Ballon
Un vin qui va au-delà de son appellation et qui pourrait rendre jaloux bien des Pessac Léognan avec sa trame fruité, mielleuse et fraîche à la fois.

Château les Bertrands

🇫🇷 , france

L'héritage d'une passion inébranlable traverse neuf générations au Château les Bertrands. Depuis le XVIIe siècle, la famille Dubois magnifie ce terroir du Blaye Côtes de Bordeaux. Sur un sol de sable, graves et argile, ce Château sculpte des vins qui allient la finesse du grand Bordeaux et un caractère accessible et gourmand. Un gage de qualité et de constance.

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