Accueil Vins Vallée du Rhône IGP Ardèche Château les Amoureuses Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Rouge - 2012
  • Château Les Amoureuses - Le Liby 2012
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IGP Ardèche 2012

Château les Amoureuses

IGP ArdècheRouge

Fruité et charnu, un vin parfait pour l'hiver !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges, tartare de bœuf, hamburger, brochettes, charcuteries.

Fromage

Brillat-savarin, Banon, triple crème.

Service 16 °
Garde 2020
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes. Le vin est resté jeune bien qu’un début d’évolution se remarque sur le côté du verre.

Nez

Le nez est tout d’abord dominé par des arômes de fruits noirs intenses, sureau, cassis, myrtille, mûre et cerise. L’élevage apparaît à l’aération, tabac, épices, fumé.

Bouche

Le vin offre une texture juteuse et charnue aux flaveurs superbes de fruits noirs. La structure fraîche et tannique lui apporte un relief agréable.

Domaine Château les Amoureuses
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation IGP Ardèche
Cépages Grenache, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tartare de boeuf
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Les IGP nous réservent les plus belles surprises aujourd'hui.</h2>
L’Ardèche nous surprend dernièrement avec des cépages plus nordiques, chardonnay et pinot noir. Cela prouve que le terroir est non seulement superbe, mais équilibré et digne de recevoir les meilleurs cépages. Mais c’est avec un assemblage plus rhodanien que la surprise se fait cette fois-ci : grenache et syrah. Il faut avouer que le Château Les Amoureuses et son savoir-faire ne pouvaient que nous sortir un vin grandiose sur une IGP. C’est sur ce créneau que nous avons les plus belles surprises aujourd’hui. Un vin fait de fruits noirs, d’épices et de gourmandise. C’est non seulement une belle découverte, mais c’est aussi une nouveauté du domaine que nous sommes fiers d’être parmi les premiers à vous proposer.

Château les Amoureuses

🇫🇷 Bourg-Saint-Andéol, france

Le Château les Amoureuses tire son nom des rendez-vous galants d'antan à Bourg-Saint-Andéol. Aux portes des Gorges de l’Ardèche, ce Domaine de 70 hectares est géré par M. Bedel, un enfant du pays qui a troqué une carrière dans le béton pour l'amour de la vigne. L'innovation et la tradition s'y rencontrent pour produire des vins d'une grande expression, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique.

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