Accueil Vins Bordeaux AOP Saint-Émilion Grand Cru Château L'Église d'Armens Château L'Église d'Armens - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2012
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Château L'Église d'Armens - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2012

Rouge

AOP Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

18,90 €
18,90 € -
Prix abonné 17,01 €

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Château L'Église d'Armens 🇫🇷 , France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf grillée, magret de canard jus aux échalotes, brochette d’agneau et poivrons rouges

Poisson

Matelote d’anguille, saumon poêlé sauce au vin rouge

Fromage

Brie, Coulommiers, Neufchâtel

Service 18°°C
Apogée 2018
Garde 2025
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un dégradé plus tendre sur des nuances violettes.

Nez

Au nez, le vin apparaît séveux, mais très vite, ce sont les notes de fruits rouges et noirs, de violette et de réglisse qui arrivent.

Bouche

En bouche, c’est du pur velours avec une trame fruitée qui nous emmène vers une finale épicée et de caractère.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages 70 % merlot, 25 % cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 25,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

L’équipe du Petit Ballon
Dès que l’on parle de Saint-Émilion grand cru, nos papilles se mettent à rêver de velours, de fruité et d’aromes infinis. C’est le cas dans ce Château L’Église d’Armens 2012. Bien que jeune, le merlot, dominant, y exprime une texture veloutée et délicatement fruitée. Grâce à un élevage maîtrisé, 30 % de fût seulement dont la moitié en fûts neufs, le vin exprime avant tout les raisins et le terroir. Le style est certes classique, mais c’est sa franchise, sa pureté et son élégance qui m’ont séduit. On pourrait presque l’apprécier dans sa jeunesse tant le fruité est remarquable et la structure fondue. Mais il cache bien son jeu, avec un caractère plus affirmé, pronostiquant une longue garde, en finale.

Château L'Église d'Armens

🇫🇷 , france

Née de la passion de Bertrand Martigne en hommage à son grand-père négociant, l'histoire du Château L'Église d'Armens célèbre l'héritage bordelais. Ce Château de Saint-Émilion Grand Cru repose sur un terroir sablo-siliceux et argilo-calcaire. Épaulé par un œnologue nouvelle génération, le couple Martigne sculpte des vins fins qui expriment toute l'élégance de Bordeaux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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