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Château Le Grand Verdus - Genèse - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024

Name: Château Le Grand Verdus - Genèse - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024
Brand: Château Le Grand Verdus
SKU: GEN24_FG_WP26
Price: 19.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Bordeaux Blanc

Bordeaux

19,00 €

19,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 17,10 €

Château Le Grand Verdus 🇫🇷 Sadirac, France

Blanc rond

Un grand, un très grand bordeaux blanc atypique et singulier.

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Suprême de volaille fermière, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et jus au citron vert

Poisson

Pavé de bar rôti, fondue de poireaux et beurre blanc au zeste de combava

Légumes

Tartare de courgettes et pommes vertes, quinoa citronné et éclats d’amandes

Fromage

Crottin de Chavignol tiède, salade de jeunes pousses et miel d’acacia

Dessert

Carpaccio d’ananas frais, sorbet citron-basilic

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Sauvignon blanc, Sémillon

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 25,33€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2027

Garde 2032

Œil

Magnifique robe jaune pâle de grande brillance doublée d'un bel éclat.

Nez

Direct, très parfumé et sans détour dans son expression, il vous régalera par ses notes d'agrumes confits, de poivre blanc, avec une touche de caillou frotté qui apparaît à l'aération.

Bouche

Une magnifique texture de bouche vous attend : pleine, ample avec un souffle minéral saisissant ! L'équilibre est déjà bien en place, de beaux amers salivants tapissent la fin de bouche.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Noix de Saint-Jacques snackées, purée de petits pois et émulsion au gingembre

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Vous le savez et vous les connaissez presque par coeur, le Grand Verdus est l’un de nos grands, très grands favoris même ! D’abord parce que c’est une famille passionnée et engagée, et surtout parce que leurs vins sont différenciants, marqués, avec de grandes personnalités. Et c’est ici qu’on vous le montre, avec cet assemblage absolument magique, parfaitement réussi. Principalement basé autour du sauvignon et du sémillon, il ravira les palais comme les papilles.

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

L'histoire du Château Le Grand Verdus remonte à la Renaissance et quatre générations de la famille Le Grix de la Salle façonnent ce vignoble d'exception à Sadirac. Ce Château est une alliance de tradition et de modernité, porté par une démarche environnementale de Haute Valeur. Le respect du vivant est le maître-mot pour ces Bordeaux Supérieur exprimant l'âme de cépages emblématiques.