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Château Labastide - 2 sœurs en Aquitaine 2013
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Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Le charme gascon
Voilà un coin du sud-ouest à découvrir. À cheval entre le Gers, le Lot-et-Garonne et le Tarn-et-Garonne, ce vignoble attachant mérite le détour. Certes, les vins y sont rares, et c’est ce qui en fait une curiosité. Mi-bordelais, mi-sud-ouest dans leur style, les vins fleurent bon la Gascogne. C’est vous dire leur charme, leur force de persuasion, leur caractère. La Cuvée des Deux Sœurs, en l’occurrence, Isabelle et Catherine Orliac, fait partie des vins réservés aux amateurs éclairés. J’espère que vous apprécierez ce privilège royal, puisque les Côtes de Brulhois étaient fournies à la cour de France par Jean Orliac, leur ancêtre.Confit de canard, perdrix aux choux, travers de porc grillé, entrecôte.
Lamproie façon bordelaise.
Cantal entre-deux, tomme des Pyrénées.
Robe à la teinte rubis avec un dégradé plus tendre sur un fond violet de jeunesse. Une robe veloutée qui inspire la rondeur.
Au nez, le tannat domine avec des arômes de réglisse, de peaux de raisin, de fruits noirs mûrs et de poivre sur la finale.
La matière est mûre et ronde, glissant voluptueusement sur la langue avec en point d’orgue des tanins fins et poivrés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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