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Château La Lagune - Château La Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2017

Rouge

AOP Haut-Médoc

Bordeaux

51,90 €
51,90 € - 0,00 €
Prix abonné 46,71 €

Produit épuisé :(

Château La Lagune 🇫🇷 Ludon-Médoc, 33290, France
Rouge charnu BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La Lagune au sommet du Haut Médoc

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Pièce de boeuf au barbecue, ketchup maison, pommes de terre sous la cendre, Araignée de porc marinée au piment d'Espelette, légumes d'été confits

Poisson

Thon nacré, piperade et riz basmati

Légumes

Morilles à peine crémées

Fromage

Saint-Nectaire, confit d'oignons doux

Dessert

Fine tartelette à la framboise. Fraises au sirop

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot et Petit verdot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 69,20€
Service 16°C
Carafage 1
Apogée 2025
Garde 2035
Œil

Attirante robe pourpre, profonde et colorée.

Nez

Intense, épanoui et très parfumé, il laisse entrevoir des notes de cassis, de truffe noire dans un fond délicieusement épicé. Le caractère très médocain de La Lagune ressort pleinement.

Bouche

Entrant doucement dans sa pleine maturité, synthétisant ce que Bordeaux sait faire de mieux : puissance et finesse, diversité des parfums et grâce de texture. Magnifiques senteurs de girofle et de havane. Finale de bouche de très belle texture et persistance.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Puissant

Son accord parfait : Épigramme d'agneau grillée à la sauge, artichauts à la barigoule
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Le Château La Lagune est une propriété iconique, dont les origines remontent au XVIe siècle, passée entre les mains du génial Georges Brunet, l'un des plus grands noms des vins de Bordeaux, qui lui donna ses lettres de noblesse pour en faire un des vins au sommet du Médoc. Plus récemment, les derniers millésimes de la propriété sont impeccables, dans un style profond, corsé et séveux. Pour le Petit Ballon, c’est un immense honneur que celui de vous proposer ce millésime 2017.

Château La Lagune

🇫🇷 Ludon-Médoc, 33290, france

Belle endormie du Médoc, ce 3e Grand Cru Classé de 1855 a retrouvé son éclat grâce à la famille Frey. Caroline Frey, œnologue passionnée, pilote le Château vers l'excellence en biodynamie. Son terroir unique de fines graves, riche en quartz et calcite, confère au cru puissance, finesse et élégance.

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