Accueil Vins Bordeaux AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux Château Haut Prieur Château Haut Prieur - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2016
  • Château Haut Prieur - Blaye Côtes-de-Bordeaux 2016
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AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux 2016

Château Haut Prieur

AOP Blaye-Côtes-de-BordeauxRouge

Un très bon rapport qualité/prix pour ce Côtes-de-Bordeaux.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l’échalote, lapin chasseur, gigot d’agneau flageolets.

Poisson

Thon grillé, darne de saumon au vin rouge.

Légumes

Moussaka de légumes.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Service 16°
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis, encore très jeune sur des nuances pourpres. L’aspect visuel est concentré.

Nez

Le nez est riche et fin sur une trame fruitée et épicée, sureau, cardamome, vanille, myrtille.

Bouche

Charnue, suave, fruitée à la finale fraîche, acidulée, réglissée et poivrée. Les tanins sont fins.

Domaine Château Haut Prieur
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux
Cépages Merlot, Malbec.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de porc charcutière.
L’équipe du Petit Ballon
<h2> Un très bon rapport qualité/prix pour ce Côtes-de-Bordeaux <h2> Dans ce coin du Bordelais, au paysage vallonné, le merlot est roi, et pourtant le malbec joue son rôle de caractère. C’est au Château Haut-Prieur que j’ai trouvé ce que j’aime dans cette appellation qui présente les meilleurs rapports qualité/prix du Bordelais. Sur le millésime 2016, le vin offre la générosité fruitée du merlot, et le côté épicé, un peu sauvage du malbec, le soleil en signature.





Château Haut Prieur

🇫🇷 Cars, france

Depuis plus de 150 ans, l'histoire de ce Château de Bordeaux est tissée dans la terre. À Cars, le vignoble s'accroche à un coteau argilo-calcaire d’exception. L'assemblage audacieux de Merlot et de Malbec, aux côtés de vieilles vignes soixantenaires, forge des vins de caractère. Ces flacons généreux et ronds, aux notes de fruits noirs, honorent la tradition tout en offrant une modernité gourmande.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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