Accueil Vins Bordeaux AOP Haut-Médoc Château Haut Beyzac Château Haut Beyzac - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2010
  • Château Haut Beyzac - Cuvée O'Peyrat 2010
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AOP Haut-Médoc 2010

Château Haut Beyzac

AOP Haut-MédocRouge

La signature d'un grand millésime !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou cuisinées, lapin chasseur, porc à la moutarde, magret au cassis., , , ,

Fromage

Cantal entre deux, St Nectaire, Fourme d'Ambert, Brie, Camembert., , , , , ,

Service 18°
Apogée 2018
Garde 2024
Œil

Vin à la robe en évolution entre le rubis et le grenat. Les reflets sont entre le rose et l'orangé. Belle couleur, veloutée à l'oeil.

Nez

Au nez, le vin présente une belle complexité tout en offrant une trame de fruits rouges frais, mais aussi de violettes, d'épices, de léger toasté et de menthol.

Bouche

L'attaque est suave et veloutée sur des flaveurs de cerises, de fraises et de framboises mûres. La finale offre des tanins croquants et poivrés.

Domaine Château Haut Beyzac
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Haut-Médoc
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite oui
Prix au litre 18,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fumé

Son accord parfait : Côte de porc de Bigorre charcutière.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>La signature d'un grand millésime !</h2>
Un Château à découvrir absolument avec cette cuvée O'Peyrat. Les 26 hectares, situés sur la commune de Vertheuil, permettent d'offrir à cette cuvée parcellaire une majorité de cabernet sauvignon et de merlot et une pointe de petit verdot comme signature. Le travail de la vigne à la bouteille est particulièrement soigné. L'élevage au tiers de fûts neufs permet à cette cuvée de garder l'identité de son terroir et de ses cépages. De plus le millésime 2010, exceptionnel, est une garantie de plaisir absolue.

Château Haut Beyzac

🇫🇷 , france

L'appel de l'héritage a été le plus fort pour Emmanuelle et Marie-Pierre Raguenot, qui ont repris l'exploitation familiale en 1997. Ancré en Haut-Médoc, ce Château révèle des vins charpentés, reflets de leur passion et de leur gestion méticuleuse. Cet assemblage classique bordelais, dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offre une finesse et un sérieux qui honorent ce cru bourgeois.

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