Accueil Vins Languedoc-Roussillon Vin de France Château Guilhem Blanc De Noirs
  • Château Guilhem - Blanc De Noirs - Vin de France - Blanc - 2025
1 1

Blanc De Noirs 2025

Château Guilhem

Vin de FranceBlanc

L'élégance inattendue d'un blanc né de raisins noirs.
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio

En stock

L'unité
11,00 €
11,00 € -
Prix abonné 9,90 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Recevez-le à partir du sous 3 jours ouvrés

Livraison offerte à partir de 100 €

Consulter notre politique de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de volaille

Poisson

Filets de rougets

Légumes

Risotto au fenouil

Fromage

Tome de brebis

Dessert

Pêches blanches rôties

Service 10°C
Carafage 20 min
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe très pâle et brillante aux reflets cristallins.

Nez

Bouquet franc mêlant violette, framboise et fraise des bois.

Bouche

Matière intense au volume généreux et finale sur la pêche.

Domaine Château Guilhem
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Cabernet Franc, Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Structuré

Son accord parfait : Paëlla végétarienne
L’équipe du Petit Ballon
Né sur les coteaux de Malviès, ce Blanc de Noir du Château Guilhem est une curiosité technique. Bertrand Gourdou vinifie Merlot et Cabernet Franc en jus clair pour obtenir une robe cristalline. Le résultat est un vin de caractère, certifié bio, qui affirme une structure nette et un magnifique volume. On apprécie sa finale persistante sur la pêche blanche et son identité sudiste travaillée avec précision.

Château Guilhem

🇫🇷 Malviès, france

Cultivé en famille depuis 1878, le Château Guilhem incarne l'audace et l'histoire en Languedoc-Roussillon. Bertrand Gourdou, la cinquième génération, veille sur 35 hectares au pied des Pyrénées, en agriculture 100% biologique. Issus de sols argilo-calcaires et d'un climat frais, les vins de l’appellation Malepère offrent un caractère plein de peps, conjuguant finesse et tradition pionnière.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés