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Château Grand-Puy Ducasse - AOP Pauillac - Rouge - 2015

Rouge

AOP Pauillac

Bordeaux

44,00 €
44,00 € -
Prix abonné 39,60 €

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Château Grand-Puy Ducasse 🇫🇷 Pauillac, 33250, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Un grand vin pour un grand millésime !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, cassoulet, carré d'agneau sarladaise.

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses, Salers.

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2035
Œil

Vin à la robe rubis avec un début d'évolution plus mauve sur le côté. Brillant et dense dans le verre.

Nez

Le nez annonce une belle complexité d'arômes, fruits noirs mûrs, épices, toasté, menthol et cacao.

Bouche

Suave et fruité en attaque puis plus épicé ensuite sur une structure tannique fine mais encore jeune.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 58,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gigot de 7 heures.
L’équipe du Petit Ballon
C'est sur 3 grandes parcelles de Pauillac que se situe ce Château classé en 1855. Il a la réputation d'offrir des vins très aromatiques. Alors sur un millésime considéré comme exceptionnel, la trame aromatique explose sur les arômes de fruits noirs et rouges, ainsi que sur une jolie complexité des notes d'élevage. Encore jeune aujourd'hui, il peut, avec un bon carafage s'apprécier sur son fruit.

Château Grand-Puy Ducasse

🇫🇷 Pauillac, 33250, france

Depuis plus de deux siècles, le Château Grand-Puy Ducasse, Cinquième Grand Cru 1855 à Pauillac, est le seul à vinifier ses vins en plein centre-ville de Bordeaux, sur les quais de la Gironde. Guidé par la devise "REGIS SEMPER AMICI", amis pour toujours, ce Château déploie 40 hectares pour forger des vins qui marient la finesse de Pauillac à une structure puissante, offrant un grand potentiel de garde.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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