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Château Fleur de Lisse - Saint-Émilion Grand Cru 2020
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Filet de boeuf rôti, mousseline de céleri
Pavé de turbot rôti, purée de pommes de terre fumée
Cèpes poêlés, polenta crémeuse à la noisette
Comté 24 mois, pain aux noix
Poire pochée au vin rouge et épices
La couleur s'avance vers vous avec sa belle teinte grenat parsemée de quelques reflets rubis éclatants.
C'est une très belle expression de la magie de Saint-Émilion que vous apprécierez ici : d'abord par la finesse puis par la grande diversité de ses parfums : truffe noire, prune, essence de cèdre et une note cacaotée.
Dans de beaux arômes épicés (poivre noir et cannelle), la chair de bouche se laisse apprécier avec un charnu absolument exquis. Portée par un boisé bien adapté, elle est magnifique de rondeur et de soyeux.
Château Fleur de Lisse
🇫🇷 Saint-Hippolyte,33330, franceÀ deux pas de Saint-Émilion, le Château Fleur de Lisse incarne une nouvelle génération de crus bordelais, entre respect du vivant et élégance contemporaine. Sous l’impulsion de la famille Teycheney, le domaine a été totalement repensé : vignoble conduit en biodynamie, chai éco-conçu, et œnotourisme haut de gamme. Les vins, précis et profonds, allient la puissance du merlot à la finesse des terroirs calcaires. Un château qui conjugue tradition bordelaise et regard tourné vers demain.
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