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Accueil Vins Bordeaux AOP Saint-Émilion Grand Cru Château Ferrand Lartigue Château Ferrand Lartigue - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2011
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  • Château Ferrand Lartigue
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AOP Saint-Émilion Grand Cru 2011

Château Ferrand Lartigue

AOP Saint-Émilion Grand CruRouge

Un beau bordeaux à son apogée, qui n’attend que vos prochains dîners !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Carré d'agneau rôti jus truffé, entrecôte à la bordelaise, rognon grillé, lapin moutarde, pintade aux choux, bœuf bourguignon

Légumes

Gratin de légumes, curry épicé

Fromage

Camembert, Brie, Laguiole, Livarot, Maroilles

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2023
Œil

Vin à la robe rubis avec un dégradé grenat révélant des reflets orangés d’évolution. Velouté !

Nez

Fin et complexe aux notes confiturées, cerise, fraise, poivre Sichuan, chocolat, encens et toasté.

Bouche

Rond et velouté en attaque avec des tanins poudreux sur une note réglissée sur sa finale. Équilibré.

Domaine Château Ferrand Lartigue
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Émilion Grand Cru
Cépages Merlot, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 34,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Joue de bœuf confite au vin rouge
L’équipe du Petit Ballon
Il est très agréable de proposer un vin avec un peu de recul, afin de le déguster à sa pleine maturité ou à son apogée, avec la complexité aromatique que cela implique. Le 2011 est issu de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. Aujourd’hui la trame offre des notes de fruits rouges et de fruits à noyaux confiturés, qui enrobent une trame épicée, chocolatée, encore fraîche dans sa structure.


Château Ferrand Lartigue

🇫🇷 , france

Une ambition audacieuse anime ce Saint-Émilion Grand Cru. Le Château Ferrand Lartigue, bien que "jeune" fondé en 1993, incarne l'essence de Bordeaux. Riche de cinq hectares seulement, ce Château est un écrin d'excellence où le travail précis est la règle d'or. Majoritairement composé de Merlot, le vin offre finesse et intensité, marquant l'élégance du Libournais.

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