
Profil du vin
Entrecôte sauce au vin rouge, carré d'agneau rôti, volaille aux cèpes, magret grillé.
Fricassée de cèpes et de girolles croûtons aillés, tarte aux champignons et comté
Camembert, Brie
Vin à la robe noire bleutée avec des reflets violets qui montre une matière riche et veloutée.
Au nez, le vin est fin, subtil et complexe à la fois, avec de arômes de fruits noirs mûrs, d'épices, de bois de cèdre et de toasté.
En bouche, c'est un pur velours, avec une matière fruitée et parfumée d'épices douces et de notes boisées.
L’avis de l’équipe
Un grand Saint-Emilion à prix canon !
Voici Haut-Faugères, le deuxième vin du Château Haut Faugères, Saint-Emilion Grand Cru. Sa qualité est incroyable. Complexe, complet et racé, ce millésime est en passe de dépasser l'illustre 2009 avec une matière et une classe digne de beaucoup de grands Châteaux de Saint-Emilion. Le velours et la finesse sont au rendez-vous et je vois bien ce vin vieillir quelques années dans ma cave. Mais de par sa modernité, avec un petit carafage, vous vous régalerez avec votre cuisine de tous les jours. C'est aussi cela la classe lorsqu'un vin est grand.Château Faugères
🇫🇷 Saint-Étienne-de-Lisse, franceL'histoire du Château Faugères, institution de Saint-Émilion depuis 1823, atteint de nouveaux sommets sous l'impulsion de Silvio Denz et de l'œnologue Michel Rolland. Ancré sur le plateau calcaire de Saint-Étienne-de-Lisse, ce terroir d’exception donne naissance à des nectars onctueux et richement structurés. Le Château est engagé en agriculture durable pour une excellence entre tradition bordelaise et vision moderne.
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