Accueil Vins Provence-Alpes-Côte d'Azur AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence Château du Seuil Château du Seuil - AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence - Rosé - 2018
  • Château du Seuil - Château du Seuil Rosé 2018
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AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence 2018

Château du Seuil

AOP Coteaux-d'Aix-en-ProvenceRosé

Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Grillades, viandes froides, carpaccio, tartare, charcuteries, tartines...

Poisson

Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés.

Légumes

Ratatouille, tian de légumes, légumes grillés à l’italienne.

Fromage

Fromages frais, chèvres de Provence , Banon, pélardons, Rovethym.

Service 10°C
Œil

Vin à la robe rosé très pâle sur des reflets brillants argentées. Une robe qui inspire la fraîcheur.

Nez

Nez est fin, signant une belle pureté autour de notes de groseille, de framboise et de la minéralité.

Bouche

Veloutée, douce puis le vin décline des flaveurs de fruits rouges acidulés et une finale très pomelo.

Domaine Château du Seuil
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Cépages Syrah, Cabernet sauvignon, Grenache, Rolle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Légumes à la plancha.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Un rosé minéral et à la pureté remarquable !</h2>Les rosés de Côtes de Provence ont le vent en poupe. Les rosés de Coteaux d'Aix en Provence sont moins connus mais méritent amplement notre attention. On va retrouver les mêmes cépages, le même soleil avec une toute petit différence sur le terroir. Au pied de la Montagne Sainte-Victoire, cette appellation offre des vin tendus, minéraux. Celui du Château du Seuil est d'une pureté remarquable en 2018.

Château du Seuil

🇫🇷 Aix-en-Provence, france

L'histoire du Château du Seuil remonte à plusieurs siècles en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ce Château près d'Aix-en-Provence allie l'élégance d'une demeure raffinée, entourée de jardins à la française et d'une riche biodiversité. Ce terroir unique donne naissance à des cuvées généreuses, gourmandes et complexes, capturant l'essence même de cette région ensoleillée à travers ses vins rouges, blancs et rosés.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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