• Château du Point de Vue 2014
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Château du Point de Vue 2014

Blanc

Bordeaux

Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

L’equipe du Petit Ballon
Il y a longtemps que nous voulions vous proposer un Bordeaux blanc sec, car cela nous manquait dans nos abonnements. Le voici avec un nom original qui, de notre point de vue, méritait le détour. Sur une trame pleine de fraîcheur et de vivacité, le côté bonbon au miel lui apporte un superbe équilibre. C’est le vin dont on ne peut se passer dans sa cave ou sa vie quotidienne. Un vin pour le plaisir, qui trouvera sa place en gastronomie, de l’apéritif au fromage. Ce sera un succès, assurément !
Cépage : Sémillon
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : 2016 / Garde : 2018
Service 10/12°°C
Apogée 2016
Garde 2018
œil

Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets dorés et une brillance cristalline qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Au nez, les arômes frais d’agrumes, de menthe blanche, de pomme verte, de pêche blanche et de poire jouent avec les notes balsamiques de miel et de résine.

bouche

On retrouve fraîcheur et miel en bouche avec une matière souple au goût de bonbon des Vosges et une finale de vin sec et gourmand.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Burger poulet chèvre et miel, jambon au torchon, terrine de lapin aux pistaches, brochettes de poulet à l’estragon.

Poisson

Poissons crus marinés, sardines grillées, rillettes de maquereaux, sole à la vapeur de vin, pâtes alle vongole, escargots persillés.

Fromage

Fromages de chèvre frais, Sainte-Maure de Touraine.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sémillon
Contenance 750 mL
Alcool 12.5% %
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€

Customer Reviews

Based on 24 reviews
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MARINE D

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Mathieu B

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Angeline&Benoit D

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PHILIPPE K

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Yannick L

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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