Accueil Vins Bordeaux AOP Pessac-Léognan Château d'Eck Château d'Eck - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2009
  • Chateau d'Eck - Grande Cuvée 2009
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AOP Pessac-Léognan 2009

Château d'Eck

AOP Pessac-LéognanRouge

Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Boeuf, magret, agneau grillé ou rôti

Poisson

Matelote d'anguilles

Légumes

Courgettes farcies au veau

Fromage

Brie, Camembert, Ossau Iraty

Service 17°
Apogée 2018
Garde 2025
Œil

La robe d'un noir bleuté, nous parle de concentration et de puissance. Le vin est encore d'aspect jeune.

Nez

C'est la finesse qui prime, mais le vin offre déjà une belle complexité. Fruits, fleurs, boisé, épices.

Bouche

Le vin est souple et fruité puis offre une structure fraîche et élégante. Un grand en devenir.

Domaine Château d'Eck
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Pessac-Léognan
Cépages 70% merlot, 25 % cabernet sauvignon, 5 % petit verdot
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 53,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Il y a des jours où l'on se dit, que Bordeaux restera Bordeaux. C'est à dire que lorsqu'il s'agit de vins racés et de vins de grande classe, cette région sera toujours présente. J'ai en plus une affinité particulière pour les vins de Pessac-Léognan. Lorsque j'ai dégusté cette cuvée, c'est exactement le sentiment que j'ai eu : race, classe, finesse et délicatesse avec une pointe de féminité en plus. Il était donc difficile de résister à la tentation de vous la proposer. De plus, cette cuvée a été récompensée comme un des meilleurs vins de France au Challenge de Miami. Je ne crois pas trop au concours, mais là, je dois reconnaître que ce vin est plus qu'épatant.

Château d'Eck

🇫🇷 , france

L'histoire d'un grand vin bordelais commence au Moyen Âge, quand le Château Freytets fut offert au chapitre de Saint-André. Devenu Château d'Eck en 1824, cette authentique forteresse médiévale à Cadaujac élabore aujourd'hui l'un des plus grands vins de Pessac-Léognan sur 5 hectares de vignes. Chaque cuvée est la parfaite expression de ce terroir d'exception.

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