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  • Château de Santenay - Mercurey du Bois de Lallier 2014
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Mercurey du Bois de Lallier 2014

Château de Santenay

AOP MercureyRouge

Un Mercurey de caractère !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Faisan, perdreau, caille, daube et civet, coq au vin, fricassée de rognons et de ris de veau. , ,

Fromage

Epoisse, Boursault, Saint-Félicien.

Service 18°
Apogée 2020
Garde 2025
Œil

La robe est d'un rubis tendre, avec des reflets allant du violet vers le mauve sur le côté du verre. Une robe chamarrée et veloutée très attractive.

Nez

Le nez est fin, délicat sur des arômes confiturés de griotte, de framboise, de cassis ponctués de notes finement épicées et chocolatées.

Bouche

Souple et suave en attaque avec des flaveurs de fruits superbes, le vin prend un caractère plus viril en finale sur des tanins soyeux qui prolongent la sensation fruitée.

Domaine Château de Santenay
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Mercurey
Cépages Pinot noir.
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 31,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Râble de lapin rôti aux champignons, jus truffé.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Un Mercurey de caractère !</h2>
Philippe le Hardi, ancien propriétaire de ce prestigieux Château, aurait été heureux de déguster cette cuvée de Mercurey "Bois de Lallier". Aujourd'hui fier de 98 hectares de crus bourguignon, ce Domaine, avec le 2014, confirme un travail sérieux et méticuleux. Le vin a la tendresse fruitée des Mercurey mais également du caractère apporté par l'élevage qui en finale donne une belle complexité. Le Bourgogne tel que je l'adore.

Château de Santenay

🇫🇷 Santenay, 21590, france

L'histoire du Château de Santenay remonte à Philippe le Hardi fils du roi de France Jean le Bon. Sur 98 hectares de climats en Bourgogne, ce Château surveille sa vigne en agriculture raisonnée. Malgré la modernisation des chais, la noblesse du lieu demeure et la qualité des vins reste inchangée, révélant l'essence pure de la Côte de Beaune.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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