Chateau de Lugey 2018
Rouge
AOP Graves
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Château Lugey est le vin qui est élevé en profondeur en mer dans des casiers à Huîtres, ce qui est unique au monde et que nous vous avions proposé en millésime 2016. Voici le 2018 , assemblage de merlot et de cabernet sauvignon. Le vin est séveux, fruité, floral , légèrement toasté. un vin charmeur et délicat comme il se doit d'un Graves sur un beau millésime.
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes et un début d'évolution apparent sur le côté du verre. Robe veloutée.
Nez séveux, sur des notes de violette, de rose, de fruits noirs, de fruits rouges dans un style chameur et élégant.
En bouche, on retrouve les notes de fruits, ponctuées de flaveurs vanillées et poivrées. La finale, acidulée est plus dans un goût de zan.
Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Lotte au vin rouge, thon et poivrons rouges à la plancha
Tatin de tomates basilic, tian niçois, couscous de légumes
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Saint-Paulin
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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