Château de Fonbel - Château de Fonbel - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2020

Name: Château de Fonbel - Château de Fonbel - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2020
Brand: Château de Fonbel
SKU: CFO20_OCT25
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

26,00 €

26,00 € -

Prix abonné 23,40 €

Château de Fonbel 🇫🇷 33330 Saint-Émilion, France

Rouge puissant

Le Merlot gourmand : la classe de la Rive Droite.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Magret de canard poêlé avec une sauce aux cèpes.

Poisson

Poulpe grillé aux tomates séchées.

Légumes

Tourte aux légumes racines & herbes

Fromage

Tomme de Savoie, Brie de Meaux

Dessert

Salade de fruits noirs infusion vanille.

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Carmenère

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 34,67€

Dégustation

Service 17°C

Carafage 1h

Apogée 2027

Garde 2032

Œil

Une robe profonde, d'un rouge grenat intense, typique d'un grand millésime en Rive Droite.

Nez

Très expressif, il offre des notes de fruits noirs mûrs, cerise, cassis, et un boisé discret et soyeux.

Bouche

Attaque ronde et souple, les tanins sont soyeux, avec une finale longue et très élégante.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Cœur de rumsteak grillé

L’équipe du Petit Ballon

Ce Saint-Émilion Grand Cru 2020 est un petit bijou géré par la famille Vauthier. On est ici sur un Bordeaux d'une finesse et d'une rondeur incroyables, grâce à la dominance du Merlot. Le fruit est mûr et élégant, souligné par un boisé délicatement subtil. C'est le vin de la Rive Droite que l'on ouvre dès maintenant, pour un plaisir immédiat, mais qui se garde aussi bien en cave pour prolonger la gourmandise.

Château de Fonbel

🇫🇷 33330 Saint-Émilion, france

La terre de Saint-Émilion s'allège au Château de Fonbel pour donner un Grand Cru d'une élégance classique et d'une grande souplesse. Ce Château exprime une finesse singulière, orchestrée par Alain et Pauline Vauthier. En conversion en Agriculture Biologique depuis 2020, il conjugue l'héritage Vauthier, nom emblématique de la Rive Droite, et une modernité réfléchie. Ce vin offre un équilibre parfait et une belle justesse du fruit.