Accueil Vins Bourgogne AOP Saint-Romain Château Corton C. Château de Corton André - AOP Saint-Romain - Blanc - 2009
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Château de Corton André 2009

AOP Saint-RomainBlanc

Blanc généreux

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Escalope de veau normande, bouchée à la reine

Poisson

Poissons pochés sauce crémée

Légumes

Gratin d'asperges

Fromage

Tomme de savoie, chèvre au noix et au miel

Service 10 à 12°
Apogée 2014
Garde 2018
Œil

Vin à la robe cristalline sur un ton jaune assez soutenu avec des reflets verts. La brillance du vin indique une belle fraîcheur en bouche sans doute.

Nez

Ici le chardonnay est grand. La proximité de Meursault se retourve sur les notes beurrées et de noisettes du premier nez. La minéralité qui suit confirme une excellent terroir.

Bouche

Une délicieuse sensation de miel et de menthe blanche à la fois. Le côté dentelle du vin est plus qu'agréable. La finale est pointue avec des notes de poivre blanc.

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Saint-Romain
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Prix au litre 24,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Balsamique, Epicé, Fruité, Mielleux

Comment ne pas aimer un vin aussi élégant et fruité, floral et puissant, velouté et frais à la fois. Cette cuvée a été élaborée par une Maison dont la réputation n'est plus à faire.

Château Corton C.

🇫🇷 , france

L'admiration de Pierre André pour le Château de Corton et sa colline dominait déjà la Bourgogne en 1923. Surnommée la « colline des miracles », elle est la source d'une exigence qui fait vibrer les palais. Ce Château historique est le gardien d’un patrimoine viticole qui s'étend sur treize appellations. Chaque cuvée est traitée comme une œuvre d'art, magnifiant la richesse géologique du terroir.

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