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Jonquères d'Oriola - Château de Corneilla - Vendanges Nocturnes 2013

Blanc

AOP Côtes-du-Roussillon

Roussillon

Jonquères d'Oriola 🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, France
Délicat
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Mielleux

L’equipe du Petit Ballon

Au pays des rouges et des rosés, on oublie trop souvent qu'il ya également des blancs. Et quel blancs ! Ainsi je suis heureux de vous présenter, issus de vignes de grenache blanc et de maccabeu, vendangées la nuit, pour plus de fraîcheur, cette cuvée du Château de Corneilla. Cet assemblage original, nous offre un vin riche et rond, délicatement parfumé, d'une finesse et d'une minéralité qui sont à elles seules la signature d'un vin original et de grande classe, avec un rapport qualité prix remarquable.

Service 10°°C
Apogée 2015
Garde 2018
œil

Vin blanc à la robe or assez soutenue avec des reflets argents qui lui donnent une belle brillance.

Nez

Au nez, le vin exprime des arômes de fruits secs, de nèfle, de pomelo, et de pomme dans une connotation minérale.

bouche

Rond et suave en attaque, la matière fruitée et parfumée prend vite un élan de fraîcheur et de minéralité.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet à l'estragon

Poisson

Daube de lotte au vin blanc, gratin de fruits de mer, filet de sole bonne femme

Légumes

Poireau mimosa

Fromage

Chèvre, tomme de vache des Pyrénées

Region Roussillon
Pays France
Cépages Maccabeu, grenache
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Jonquères d'Oriola

🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, france

Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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