Accueil Vins Sud-Ouest AOP Côtes-du-Marmandais Château de Beaulieu Château de Beaulieu - AOP Côtes-du-Marmandais - Rouge - 2006
  • Château de Beaulieu 2006
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AOP Côtes-du-Marmandais 2006

Château de Beaulieu

AOP Côtes-du-MarmandaisRouge

12 ans d'âge svp, voilà un rouge bien arrivé à son apogée !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes confites ou en sauce, terrines de gibiers

Légumes

Poivrons farcis

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Livarot, Maroilles, Cantal vieux.

Service 18°
Garde 2022
Œil

Vin à la robe grenat veloutée avec des reflets légèrement orange sur le côté du verre. Encore brillant.

Nez

Le nez est complexe, avec des notes de fruits confiturés, de cuir, de violette, de poivre et de réglisse.

Bouche

Mêmes arômes qu’au nez, avec une finale sur le chocolat et le piment d’Espelette. Tanins fondus.

Domaine Château de Beaulieu
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Marmandais
Cépages Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Abouriou.
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Agneau de 7 heures.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un grand vin qui n'en dit rien...</h2>« Un Côtes-du-Marmandais ! » diriez-vous. « Eh ben oui », je répondrais. C’est dans ce style d’appellations que l’on trouve de grands vins sans le savoir. Proche de Bordeaux dans le style, bien que plus original, avec notamment un cépage incroyable que l’on redécouvre : l’abouriou. Ce qui lui donne un caractère unique doublé d’une palette complexe, vu son âge. Une vraie découverte. Rétro, pianissimo !

Château de Beaulieu

🇫🇷 Aillas, france

L'histoire du Château de Beaulieu remonte au XIIe siècle, où les moines vendangeaient déjà. Aujourd'hui, Agnès et Robert Shulte, épaulés par Marc Quertinier, honorent cet héritage en cultivant 30 hectares en Sud-Ouest avec un engagement admirable pour l'environnement. Ce Château signe des vins racés qui allient un caractère affirmé et une élégance intemporelle.

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